вторник, 6 сентября 2016 г.

Бархатная осень в Одессе

Благодаря неуемной энергии нашей дочери Саши, у нас с мужем сейчас небольшие каникулы в Одессе. Дело в том, что она на свой страх и риск взялась организовать небольшой тур по Украине своим немецким друзьям-музыкантам. Тур вовсе не коммерческий, а, скорее ознакомительный.

Концерты запланированы во Львове, Одессе и Киеве. Киевские еще впереди.


Потому мы и решили "убить" даже не двух зайцев: и позагорать, и погулять по замечательному и колоритному городу Одессе, встретиться с Сашей и зятем, а еще и музыку живую послушать. Ту, которая нравится нашим детям.

И вот они, мои впечатления:

Одесса.
Таки жемчужина у моря! О ней столько всего написано, показано и рассказано, что очень сложно добавить что-то новое. Но я все-таки попытаюсь.

Одесситы. 
Ну нравятся они мне! С юморком, с непредсказуемыми поступками. 

Такое могут выдать только одесситы


Рассматривая меню паба на Дерибасовской мы познакомились с его зазывалой и совершенно внезапно были приглашены на экскурсию по самому заведению, в котором оказалась уникальная коллекция виски из 700 (!!!) наименований. От него-же получили небольшую историческую справку о дворике, в котором он расположен, и о его бывших обитателях. 

Оказалось, что в этом дворике были классы одесского университета. И в них преподавал всем известный химик Менделеев.
А мостовая города вымощена булыжником, привезенным кораблями из Италии. Суда плыли в Одессу за зерном. Булыжники-же использовали вместо балласта. Зато в одесском порту тем, кто привозил итальянский камень, зерно грузили без очереди.

Старые здания Одессы - это моя особая любовь. 
В каком-то роде для меня это машина времени с маленькими путешествиями в прошлое. Причем не отреставрированные и прилизанные, а старые. И в своей этой старости они для меня очень притягательны.
Да, они пошарпанные временем и людьми, но это часть Одессы, ее история. Я когда их вижу почему-то всегда вспоминаю детство. Хоть оно и прошло в Киеве, но примерно в таком-же старом районе - на Куреневке.




И, конечно, кошки. 
Обычные дворовые кошки. Хотя не так - в Одессе эти кошки уличные. Они настоящие хозяева улиц. Не дворов, а именно улиц. И их все любят и подкармливают. Я тоже не осталась в стороне, подкормив небольшую кошачью семью на автостоянке. И, что самое удивительное, они тоже проявляют свои чувства к людям. Никого не боятся и идут навстречу любому ласковому слову. Трутся об руки и дружелюбно держат хвосты трубой. Вот только на руки идут не охотно. Ну да их можно понять. Они ведь сами по себе.






Ну и немного о концертах.
Тут даже не знаю с чего начать...
Офигенная энергетика. И от исполнителей, и от зрителей. Невзирая на скромные сцены и далеко не идеальные условия для концертов в нескольких клубах. 

Группа Tourette Boys


Любимец девочек Филип и группа Tú Acá No 




Музыка немного для нас непривычная, все-таки мы уже в другой возрастной категории. Но они нас на самом деле покорили.
А после концерта большой компанией из музыкантов, одесских друзей нашей Саши (она у нас настоящий маленький энерджайзер), новых друзей, появившихся после концерта, пошли по ночным одесским улицам. Просто гулять и общаться. Языковый барьер к этому времени уже не существовал ни для кого.

Ночная Одесса



Короче, мы с мужем зарядились от молодежи и будто сами помолодели. Спасибо им большое за это.

Саша пытается организованно отправить на ночную прогулку после концерта примерно 20 человек


Роберт пытается попробовать себя в амплуа пляжного торговца вялеными бычками



И, до новых встреч Одесса и музыканты из Дрездена.

вторник, 12 июля 2016 г.

Абрикосовое лето

Сегодня я поддалась абрикосомании, которую начала подруга Лена в своем посте. Благо абрикосы в этом году в изобилии. Да и два наших молодых абрикосовых деревца расстарались изо всех сил.

Уже не один год я варю варенье по-быстрому, с использованием замечательного помощника Желфикса. В общей сложности процедура от закладки фруктов в кастрюлю до закрутки банок занимает максимум полтора часа. Да и варенье получается ароматным, не переваренным.

Так как сегодня в наличии были лимоны, потому у меня и получилось абрикосово-лимонное варенье. В общем, небольшой экспромт из того, что было. В планах, правда есть еще один предположительно-шедевр - абрикосово-лимонно-имбирное варенье. Но, это завтра. А сегодня...

Для начала я натерла на мелкую терку цедру лимонов. И сразу запах заполнил дом. Даже после окончания варки преобладал больше лимонный запах, а не вкус. Но и пикантная кислинка, конечно, очень ощущалась.
Как на меня - получилось очччень вкусно. 

Короче, что тут писать, лучше покажу эту абрикосовую красоту. Ну и кусочек знойного лета заодно.











  

понедельник, 11 июля 2016 г.

Маленький гость

Вчера у нас во дворе появился нежданный гость. 
Он уверенно проскользнул под проемом калитки во двор и бодро задрав хвост трубой принялся осматривать территорию. Это был котенок. 

Его даже абсолютно не смутило то, что навстречу навострив ушки со всех ног бежал Гришка. Маленький Кот моментально принял боевую стойку - изогнул спинку, еще выше поднял хвост и вздыбил шерстку по всему тельцу. Подбежавшего барбоса Кот встретил утробным рычанием и заготовленной к обороне поднятой лапкой. К счастью у Гриши сработало чувство самосохранения и он близко не подошел. 




После такой победы котенок начал исследовать двор. А я решила его наградить за храбрость обедом.

 

Умявши всю порцию еды Кот начал ходить хвостиком за мной, периодически порыкивая на слишком близко подошедшего Гришку. Гришин-же интерес не ослабевал. У Гриши есть некоторая слабость к детенышам, не важно чьим - кошачьим, собачьим, птичьим. Ему с ними ну просто обязательно нужно пообщаться. Вот только детеныши почему-то воспринимают это как угрозу. И с чего-бы это?


Чуть позже из дома после послеобеденного сна вышел пахан всея двора - Жорик. Он встретил пришельца слегка настороженно, но миролюбиво. Обнюхавшись (то есть обменявшись приветствиями) коты разошлись и наблюдали друг за дружкой с определенного расстояния.



Затем полностью успокоившийся и освоившийся Кот по-хозяйски устроился на веранде в кресле и уснул. А у кресла, на полу, его сон караулил поскуливающий от нетерпения Гриша - когда-же будет возможность с ним поиграть!

К вечеру у меня с Сережей появилась горячая тема для обсуждения - как быть с котиком дальше. Кот к этому времени проснулся и, похоже, чувствовал себя абсолютно, как дома. 


Я уже готова была его оставить у нас. Ну и правда, где есть уже кот и пес, еще один лишний кот погоды не испортит. 

Сережа приводил аргументы против - мы на месте редко сидим подолгу, и в наши отъезды есть определенные сложности с животными. До сего дня проблему удавалось решить с помощью наших друзей, которые брали их к себе (благо живут в собственном доме, но у них и своей живности полон двор). Но добавлять к ним еще одного постояльца - это уж перебор.

В конце концов мы решили сначала поискать хозяев котенка среди соседей. И как в воду глядели. 


Оказалось, что через два дома от нас дети уже полдня ищут пропавшего пушистого друга Мурчика. Так вопрос и решился.

А нам остались приятные воспоминания от маленького гостя и немного забавных фотографий.



вторник, 21 июня 2016 г.

Юккины детки

Год назад у нас на даче цвела юкка. Цветок вымахал под три метра высотой. Мы с мужем очень переживали, как бы этот цветок-гигант не высосал все соки из растения и не погубил его.


К осени стало понятно, что юкка этот бурный цвет пережила. Но нам рассказали, что больше она никогда не зацветет. Ну и ладно, лишь бы сама выжила.

Но, как мы выяснили позже, после цветения основной ствол "оброс" детками - маленькие юкки прицепились по всему основному стволу, прямо между листьев. Что тоже добавило переживаний - как это переживет их мамка.

А к концу этой весны мы к своему немалому удивлению обнаружили, что юкка опять собралась цвести. Мало того, она выбросила ТРИ стволика с бутонами. После тщательного осмотра оказалось, что эти цветоножки выбросили детки. А юкка-мама стоически все это держит на своих плечах.

Теперь опять появились тревоги, как наша многодетная мама-юкка переживет цветение своих скороспелых внучков.


Любуемся и тревожимся.

И еще несколько наших новоселов удивили своим нежным цветением: две штамбовые маленькие розочки.



понедельник, 13 июня 2016 г.

Живите сейчас

Сегодня, сейчас, сию минуту я счастлива.

Не могу со стопроцентной уверенностью сказать, что через неделю
мое душевное состояние круто не изменится. Но сейчас это так.

Чуть более полугода назад я уволилась со стабильной и довольно прилично оплачиваемой официальной работы. Некоторое время мне было сложно осознать свой новый статуc: то ли безработная, то ли фрилансер, то ли что то еще...

Сейчас я понимаю: без разницы как это называется. Я живу здесь и сейчас (почти по принципам йоги) и получаю от  этого удовольствие, и это для меня главное.

Сколько раз за время моей добровольной "безработицы" я себе задавала один единственный вопрос: правильно ли я поступила? Сейчас я точно знаю - правильно! Я живу, реально живу и радуюсь каждому дню.

Решение уйти со стабильной и хорошо оплачиваемой работы далось мне не легко. Все таки примерно 18 лет на одном месте - это кое-что значит. Большое значение имел возраст: "за 50" - это, как ни крути, во многих смыслах значительный рубеж. Не за горами пенсия со всеми вытекающими последствиями. И все таки я решилась.

В какой-то момент пришло чёткое понимание: если не решусь на серьезные перемены сейчас, могу не решиться никогда. Последней каплей в перевес увольнения была быть может для некоторых прозаичная мысль о том, что возможно, в недалеком будущем у моей дочки Саши появятся детки, то есть мои внуки. А так как она живет довольно далеко от нас, в Германии, шансы с ними видеться у меня минимальны. Какое-то время меня этот факт очень терзал. И вот, в конце концов, решение было принято - нужно что-то  радикально менять. Или сейчас, или никогда.

Вот так и случилось, что с 1 сентября прошлого года я добровольно официальная безработная.


На сегодняшний день отсутствие записи в трудовой книжке ничего не значит. Сейчас все больше трудоспособного населения имеет неофициальный и ни чем не подтвержденный заработок. Есть масса вариантов заработка, было бы желание. Вот я и рискнула (при 33-летнем рабочем стаже, что абсолютно не является условием получения приличной пенсии) уйти на "вольные хлеба".

Какое-то время этот факт меня несколько обескураживал. Все таки 33-ний официальный рабочий стаж это кое-что значит. И все эти годы неизменный режим: к 9.00 утра на работу, где и находишься до 18.00. Вот так все резко взять и изменить очень и очень не просто!

Только сейчас, по прошествии более 9-ти месяцев, я могу что-то осмысленно писать об этом своем шаге.
Первые несколько месяцев я тупо отсыпалась. За невероятное количество трудовых лет с подъемом в 6 утра наступила критическая точка. И теперь я просто спала до тех пор, пока не просыпалась сама, без будильника.

Потом появилось удовольствие от банального приготовления еды, которого не было уже много лет, так как все было бегом-бегом, в промежутках между остальными очень нужными, важными и срочными делами. 

Чуть позже появилось желание и возможность заняться тем, к чему лежала душа всю жизнь: вязать в свое удовольствие. Не для заработка, а для души. Творить что-то особенное. Такое, которого ни у кого нет. Чем я теперь потихоньку и занимаюсь.

Желание поделиться чем-то таким личным появляется далеко не всегда - нужно соответствующее настроение. Сейчас я это все быстренько пытаюсь записать, пока не ушло оно, "вдохновение" (которое, кстати, последнее время витает где-то не совсем рядом со мной, потому и не пишется мне ни о чем ).
Вот я и пытаюсь поймать момент. Пишу, пока пишется. Не факт, что через час или два смогу это сделать. Короче, ловлю свою переменчивую Музу за хвост.

Главное резюме моих литературных потуг, которые я пытаюсь донести до всех, и, наверное, в первую очередь до самой себя - не нужно бояться перемен. Особенно тех, которые назревают годами. Они должны свершиться. Это абсолютно неизбежно. 
Намного хуже, когда перемены не стучатся в нашу жизнь. Это признак застоя.
Друзья, ловите этот изменчивый и прекрасный Ветер перемен! Он несет всем нам наше Будущее.


пятница, 18 марта 2016 г.

Улыбка всему миру

Дело было несколько лет назад на нашей даче. 

С момента ее покупки все наши с мужем усилия по воплощению каких-то ранее не сбывшихся мечтаний о собственном гнездышке и дизайнерских амбиций были направлены на дачный дом и участок. Поэтому практически все выходные дни мы проводим там. Это не значит, что мы зарывшись по уши в огород не видим света белого. Пашем, конечно, но не так, как это принято на дачно-огородных участках. Мы пытаемся по мере сил и возможностей там "творить". Может это и громко сказано, но более всего отражает то, что мы хотим сделать.

И, конечно же, праздники тоже проводим там. Частенько с компанией друзей. Вот и одно из празднований Нового года проходило именно там. 
Шампанское, уютный огонь камина, теплая компания - все замечательно. Но, в конце концов, любому празднику приходит завершение. Застолье и веселье закончилось ближе к утру, и нужно было всем хоть немного отдохнуть и выспаться.

В нашей компании была молодая семейная пара с 6-ти месячным малышом. 
Кстати, впервые эта семья была у нас в гостях, когда мальчику было всего-то 3 месяца. А выходные не идут в зачет, если не топим баньку и не паримся. И вот, когда банька уже была раскочегарена, у нас с Сережей встал вопрос - как быть с ребенком? Родители по очереди пойдут, или как? Но все оказалось намного проще: Саву уложили в привезенную с собой раскладную детскую кроватку спать. И он таки спал! Но меня все равно терзали сомнения - нельзя ведь совсем одного малыша оставить в доме. Вдруг проснется и будет плакать...

Но... родителям виднее. 
Так что всей компанией пошли париться. Через какое-то время я заскочила в дом что-то взять, да и на детеныша заодно глянуть. 
В доме было тихо. Спит, подумала я, и тихонько подошла к кроватке. И тут из кроватки на меня смотрят два улыбающихся карих глазика! Сава-то не спит! Просто лежит и улыбается всему белому свету! О слезах нет и речи!
Вот так он нас удивил впервые.

Так вот, новогоднюю ночь Савуля благополучно "проспал". К моменту, когда на улице начинает светать и детки просыпаются, родители и все остальные только начинали видеть первые сны. С мебелью на даче у нас тогда было не все хорошо, и потому гости спали просто на разложенном на полу матрасе. Судя по звукам из их спальни, мама взяла проснувшегося малыша к себе и потихоньку убаюкала. 

Нужно добавить, что двери в спальни мы плотно не прикрываем, так как у нас в доме есть такой один жилец, которому всегда нужно все проверять. И если дверь закрыта - начинается настойчивое ее открывание всем, чем получится. Этот жилец, конечно-же, кот.

Сквозь сон слышу легкий скрип открывающейся еще больше двери. Ну, думаю, кот пошел на обход территорий. Но дальше звуки стали непонятными... Какое-то тихое клацанье. Я опять сквозь сон думаю - вот-же засранец, ну где это можно так лазить! 

И вдруг включился музыкальный центр и заиграла музыка! Я аж подпрыгнула от неожиданности. 
То, что я увидела, меня просто ошеломило.
Возле музыкального центра на четвереньках стоял Савка и одной ладошкой хлопал по всем выступающим на музыкальном центре кнопочкам. Увидев меня, его лицо осветила блаженная улыбка. И с той-же улыбкой детеныш продолжил барабанить по кнопкам.

Первое утро в году пришло с солнечной улыбкой Савушки.

А вот и герой моего рассказа.
Это фото 2010 года.



Я думаю, Савка с помощью родителей себя узнает.

И еще одно фото. 2015 год. Уже почти Чемпион. Как папа.



Удачи тебе, Савушка!

суббота, 9 января 2016 г.

Просто рыба

Я раньше никогда не пыталась писать о своих кулинарных изысках. Просто потому, что кухня - это не мое. Нет, готовить я умею, но не считаю себя в этом специалистом. Есть даже несколько коронных блюд, которые у меня удаются, но тем не менее я на кухне нахожусь по необходимости. 

Но тут на Рождество к нам должны были приехать дочка с мужем. Это уже двойной праздник. Нет, даже тройной, так как у нас с мужем ровно на Рождество приходится годовщина свадьбы.
Вот я и решила порадовать родню чем-то вкусненьким. Тут-то дочка и заказала одно мое "удачное" блюдо - рыбу под овощами.

А, собственно, почему я вдруг решила писать рецепт?...
Да все просто - при минимальном наборе продуктов и кухонных усилий получается, как на вкус моего семейства, кулинарный шедевр.

Итак, требуется:
- свежая рыба. Я использую пеленгас, но хорошо получается и с карпом;



- лук;
- морковка;
- свекла;



- подсолнечное масло;
- соль, специи.

И теперь...
Делай раз: Рыбу разделать, порезать порционными кусочками.
Делай два: Все овощи почистить и нарезать тонкими кружочками.
Делай три: Всё приготовленное сложить в большую кастрюлю слоями (свекла, лук, морковь, рыба и т.д., сверху обязательно овощи), в процессе добавляя специи и соль.



Делай четыре: Залить все уложенное в кастрюльку подсолнечным маслом (примерно 250-300 г) и кипятком (чтобы не покрывало все уложенное, а лишь чуть вода показалась между стенками посуды и овощами).
Делай пять: Ставим на огонь.

Довести до кипения и убавить огонь до минимума или поставить в духовку (примерная температура 150 градусов). И ждать (иногда подсматривая) 3 - 4 часа. Последние полчаса можно снять крышку, тогда верхний слой овощей получается с замечательной корочкой.
В принципе, рыба будет готова и раньше, но за 3-4 часа почти все рыбные косточки становятся мягкими и съедобными.



Блюдо лучше подавать холодным.
Расходится в пять минут. Еще не было случая, чтобы кто-то его не оценил.
Надеюсь, мой незамысловатый рецепт пригодится и кому-то еще.

А детям даже повезло на Рождество покататься по свежему Днепровскому льду на коньках!